Weinberge

Unsere Weinberge erstrecken sich über 18 ha und 7 Gemeinden. Dies sind Katzenthal, Ammerschwihr, Ingersheim, Riquewihr, Kientzheim, Colmar und Bennwihr. Die Böden, ihre Hangneigung und ihre Exposition sind damit naturgemäß sehr unterschiedlich. Die Böden reichen von den armen, gut filtrierten Flusssedimenten (Colmar) über die tiefgründigen und tonigen Sandsteinböden (Riquewihr) bis zum Granit (Katzenthal). Die Hangneigung reicht von der Ebene (Colmar) bis zum Steilhang (Katzenthal). Die Ausrichtung variiert ebenfalls stark: frischere nach Westen orientierte Lagen für die frühen Rebsorten bis zu reinen, extrem heißen und sonnigen Südlagen. Diese große Bandbreite der Lagen führt zu vielen Unterschieden und einem großen Reichtum im Vergleich zu vielen anderen Weinbauregionen Frankreichs.

GRANDS CRUS :

- Grand cru WINECK-SCHLOSSBERG - Katzenthal

Boden : stark verwitterter, glimmerhaltiger Granit; bepflanzt mit Riesling und Gewürztraminer.

- Grand cru KAEFFERKOPF - Ammerschwihr

Sehr alte, lange bekannte Lage aus Lehm-Kalk-Sandkalkstein, bepflanzt mit Riesling , Pinot Gris und Gewürztraminer.

- Grand cru FURSTENTUM - Kientzheim

Reine Südlage mit Mergel-Kalk-Sandkalksteinboden, Rebsorte Gewürztraminer.

- Grand cru SPOREN - Riquewihr

Toniger steiniger Mergelboden, Rebsorte Gewürztraminer.

- Grand cru SCHOENENBOURG - Riquewihr

Keupermergel (grüne Mergel), Rebsorte Riesling.

LIEUX-DITS :

- HINTERBURG DE KATZENTHAL

Granitterroir (Granit mit 2 Glimmern) mit einem reichen lehmigen Granituntergrund. Stark verwitterter Fels. Sehr steile Lage (über 45% Neigung), die in Terrassen bepflanzt ist. Rebsorte Grauburgunder.

- DORFBURG - Ingersheim und Katzenthal

Oolithischer Kalkmergel-Boden, mit Grauburgunder und Gewürztraminer bepflanzt.

- PFOELLER DE KATZENTHAL

Muschelkalkterroir mit Riesling bepflanzt.