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Le grand guide des vins de France 2010

DOMAINE MEYER-FONNE

3 BD


Félix Meyer continue d’année en année à affiner les vins du domaine, cherchant un équilibre optimal entre la maturité et élégance. Après un magnifique millésime 2006, 2007 se montre un cran supérieur, en particulier sur les gewurztraminers. La sagesse des prix entraîne une disparition rapide des vins, mieux vaut ne pas tarder pour acheter quelques flacons au domaine.

ALSACE GRAND CRU FURSTENTUM GEWURZTRAMINER 

VENDANGES TARDIVES 2007

Blanc liquoreux- 2012 à 2027 - 17,5/20

Un vin mûr, au nez délicat de pralin et de rose, moelleux et très pur en bouche, avec de la salinité. la fin de bouche est longue avec une pointe vanillée.

ALSACE GRAND CRU KAEFFERKOPF GEWURZTRAMINER 2007

Blanc Doux - 2010 à 2027 - 16,5/20

Produit sur la partie plus argileuse du Kaefferkopf, le vin est riche, marqué par le pralin au nez, profond en bouche avec de la suavité.

ALSACE GRAND CRU KAEFFERKOPF RIESLING 2007

Blanc - 2010 à 2027 - 17/20

Issu de la partie marno-gréseuse du cru, c'est un vin au fruité prononcé, dense, avec de la chair en bouche, finissant sur un équilibre fin et acidulé.

ALSACE GRAND CRU SCHOENENBOURG RIESLING 2007

Blanc - 2009 à 2027 - 16/20

Un riesling ample, à l'équilibre sec, fin et citronné en bouche, avec de la suavité. Un beau vin de terroir à la salinité prononcée.

ALSACE GRAND CRU SPOREN GEWURZTRAMINER 2007

Blanc  - 2010 à 2027 - 17/20

Issu de vieilles vignes, le vin possède la patte du terroir avec un nez floral intense, et une bouche ample et profonde équilibrée par une acidité intense et fine. La finale est longue sur une note de citron confit. Un sporen racé de grande garde.

ALSACE GRAND CRU WINECK-SCHLOSSBERG RIESLING 2007

Blanc
 - 2010 à 2027 - 17/20

Un vin remarquable qui exprime parfaitement le terroir de granit désagrégé du Wineck-Schlossberg : agrumes frais dominés par le pamplemousse au nez, équilibre sec en bouche, avec une acidité fine et une salinité importante, c'est un vin idéal pour accompagner des poissons de rivière.

DORFBOURG GEWURZTRAMINER VIEILLES VIGNES 2007

Blanc demi-sec  - 2010 à 2022 - 16/20

Une cuvée surmûrie au nez de citron confit et d'épices, légèrement moelleuse en bouche avec de l'ampleur et des amers. La finale sur le gingembre appelle sans hésitation la cuisine asiatique.

PFOELLER RIESLING 2007

Blanc - 2010 à 2022 - 16/20

Originaire d’un terroir de calcaire Muschelkalk, c'est un vin sec à la bouche profonde, ample avec une acidité nette.

PFOELLER RIESLING VENDANGES TARDIVES 2007

Blanc Liquoreux- 2009 à 2027 - 16/20

Une parcelle récoltée tardivement a produit un vin riche au nez d'agrumes confits, d'équilibre demi-sec en bouche avec un moelleux très fondu et une forte acidité.

PINOT BLANC VIEILLES VIGNES 2007

Blanc - 2009 à 2017 - 14,5/20

Assemblage de la famille des pinots élevé en foudres, c'est un vin léger au nez de vanille, pur en bouche avec du gras et une finale légèrement boisée. Un vin très facile à boire.

VIGNOBLE DE KATZENTHAL MUSCAT  2007

Blanc - 2009 à 2013- 15/20

Un muscat mûr, au nez de fleurs et de raisin frais avec une pointe musquée, sec en bouche avec du croquant. Un muscat très apéritif, porté par une fine salinité.

VIGNOBLE DE KATZENTHAL RIESLING 2007

Blanc - 2009 à 2017 - 15/20

Produit par des vignes sur terroirs de granit et de calcaire dont des grands crus, c'est un vin élégant au nez fin, sec en bouche avec de la chair et un fruité élégant. Un vin plaisant à boire.