Vignoble

Notre vignoble s'étend sur dix-huit hectares et sur sept communes, soit KATZENTHAL, AMMERSCHWIHR, INGERSHEIM, RIQUEWIHR, KIENTZHEIM, COLMAR et BENNWIHR. La nature des sols, le relief et les expositions sont donc très variés. Les sols vont des alluvions pauvres et filtrants (Colmar) aux argilo gréseux riches et profonds ( RIQUEWIHR), en passant par les granits (KATZENTHAL), Les reliefs vont du plat (COLMAR) au très pentu (KATZENTHAL). Les expositions sont elles aussi très variées, allant de l'Ouest frais et adapté aux cépages précoces au plein sud extrêmement chaud et solaire. Cette grande variété de terroirs constitue une différence et une richesse par rapport à beaucoup de vignobles Français.

GRANDS CRUS :

- Grand cru WINECK-SCHLOSSBERG - Katzenthal

Terroir de granite à 2 micas fortement désagrégé planté en Riesling et Gewurztraminer.

- Grand cru KAEFFERKOPF - Ammerschwihr

Terroir de très ancienne notoriété, sols argilo-calcaro-gréseux plantés en Riesling et Gewurztraminer.

- Grand cru FURSTENTUM - Kientzheim

Terroir marno-calcaro- gréseux plein sud, Cépage Gewurztraminer.

- Grand cru SPOREN - Riquewihr

Terroir argilo marneux caillouteux, Cépage Gewurztraminer.

- Grand cru SCHOENENBOURG - Riquewihr

Terroir de marnes du Keuper (marnes vertes), Cépage Riesling.

- Grand cru MANDELBERG - Mittelwihr

Terroir marno-calcaire oligocène, riche en fer, Cépage Riesling.

LIEUX-DITS :

- HINTERBURG DE KATZENTHAL

Terroir granitique (granit à deux micas) avec sous-sol argilo-granitique riche. Roche très  désagrégée. Vignoble en très forte pente (plus de 45 %) planté en terrasses. Cépage Pinot-Gris.

- DORFBURG - Ingersheim et Katzenthal

Terroir marno-calcaire de type oolithique. Cépage Pinot-Gris et Gewurztraminer.

- PFOELLER DE KATZENTHAL

Terroir de muschelkalk (calcaire coquillé). Cépage riesling.